Le château de Montsalvens, situé à Broc dans le canton de Fribourg, est une imposante ruine médiévale chargée d'histoire. Érigé au XIIe siècle, il servait de siège à l'une des trois châtellenies du comté de Gruyère. Perché à 860 mètres d'altitude au-dessus des gorges de la Jogne, le château initial se limitait au donjon et à sa chemise, symbolisant sa fonction défensive stratégique à l'entrée de la vallée éponyme.

Au fil des siècles, Montsalvens a vu plusieurs changements de propriétaires et de fonctions. En 1274, Pierre II de Gruyère obtint l'autorisation de Philippe Ier de Savoie pour renforcer les défenses du château, aboutissant à l'ajout de vastes fortifications et au développement d'un bourg. Après diverses occupations et rénovations, le château fut finalement abandonné au XVe siècle, le bourg associé ayant disparu en 1433.

Au cours des siècles suivants, Montsalvens passa sous le contrôle de Fribourg en 1555. La décision en 1671 de remplacer le toit du donjon par un toit plat marque une étape significative de son évolution architecturale.

Actuellement, seuls les vestiges du donjon subsistent, restaurés en 1942-1945 et classés comme bien culturel d'importance régionale par l'inventaire suisse. Cette tour carrée, mesurant 12 mètres de côté et environ 15 mètres de haut, témoigne de l'ancienne grandeur de Montsalvens et attire aujourd'hui les visiteurs par son histoire captivante et son panorama pittoresque sur les gorges environnantes.