Le château d'Ehrenfels, connu sous le nom de Burg Ehrenfels en allemand, se dresse majestueusement sur un double éperon rocheux au sud du village de Sils, au cœur de la commune grisonne de Sils im Domleschg. Ses origines demeurent enveloppées de mystère, mais sa tour centrale imposante, haute de quatre étages et datant probablement de la première moitié du XIIIe siècle, témoigne de son passé médiéval robuste. Les autres bâtiments, y compris la zone résidentielle et le mur d'enceinte, ont été érigés ultérieurement, principalement au XIVe siècle. Le château est mentionné pour la première fois par écrit en 1423, bien que la famille de Ehrenfels soit citée dans des documents dès 1257.

Occupé par la famille Ehrenfels jusqu'à la fin du XVe siècle, le château est ensuite placé sous le contrôle de l'abbaye de Cazis. Cependant, après 1600, il est abandonné et commence à se détériorer, servant même de carrière pour les matériaux de construction locaux. À un moment donné, un projet envisagea de démolir la tour pour permettre la construction d'une nouvelle ligne de chemin de fer, projet finalement avorté.

En 1933, l'association suisse Châteaux forts acquiert le château. Dirigée par l'architecte Eugen Probst, l'association entreprend une ambitieuse campagne de restauration avec l'aide de jeunes chômeurs. Malgré des difficultés financières temporaires qui suspendent les travaux, ceux-ci reprennent en 1936 et sont menés à terme dans les années suivantes.

En 1954, le château d'Ehrenfels, désormais restauré et inscrit comme bien culturel d'importance nationale, est transformé en auberge de jeunesse. Aujourd'hui, il continue d'accueillir des visiteurs, offrant non seulement un hébergement unique, mais aussi une fenêtre sur l'histoire fascinante de la région de Sils im Domleschg.