Courchapoix est une commune située dans le canton du Jura, faisant partie du district de Delémont. Des traces historiques témoignent de la présence d'une communauté rurale dès le Xe siècle, avec la découverte de sépultures datant de cette époque. Au XVe siècle, Courchapoix appartenait aux nobles de Ramstein et, jusqu'en 1797, dépendait de la prévôté de Moutier-Grandval, relevant de la grande mairie de Courrendlin, restée catholique.

Lors de la période française, la commune fut intégrée aux départements du Mont-Terrible (1797-1800) puis du Haut-Rhin (1800-1813). Après 1815, elle rejoignit le bailliage puis le district bernois de Moutier. Courchapoix, après les plébiscites de 1974 et 1975, opta pour son rattachement au canton du Jura et fut officiellement intégrée au district de Delémont en 1976.

Sur le plan religieux, Courchapoix possède un ancien sanctuaire roman sous l'église paroissiale Saint-Imier. D'abord rattachée à Vicques, la commune devint vicariat en 1766, paroisse en 1781, puis fut unie à celle de Corban entre 1874 et 1935. Au début du XXe siècle, l'agriculture, l'élevage, et le tissage de la soie dominaient l'économie locale. En 2000, la majorité des habitants travaillaient à l'extérieur, avec une seule entreprise de polissage de boîtes de montres encore active dans la commune.